基本信息：

别名：藻胆体蛋白

CAS #：11016-15-2

分子式：/

分子量：/

性状：

蓝色粉末，溶于水，不溶于醇和油脂

功效：

①从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末；

②既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素;

③良好的保健食品;

应用：

①天然色素

②保健品成分

③生化试剂